اجاق گازهای شیشهای به دلیل ظاهر براق و طراحی مدرن، جایگاه ویژهای در آشپزخانههای امروزی دارند. با این حال، این سطوح نسبت به خط و خش و لکههای چربی حساس هستند و بخش زیادی از آسیبهای آنها هنگام نظافت ایجاد میشود.
به گزارش دانشیاری؛ رعایت چند روش ساده میتواند به حفظ زیبایی و دوام این نوع اجاقها کمک کند.
چرا اجاق گاز شیشهای هنگام تمیز کردن آسیب میبیند؟
سطح صیقلی اجاقهای شیشهای در مقایسه با مدلهای استیل، بیشتر در معرض ایجاد خط و خش قرار دارد. بسیاری از افراد برای از بین بردن لکههای سرسخت از سیم ظرفشویی یا شویندههای قوی استفاده میکنند؛ در حالی که همین روشها به مرور زمان باعث کدر شدن و خراشیدگی سطح شیشه میشوند.
در واقع، بخش قابل توجهی از خط و خشهای روی این اجاقها نه هنگام آشپزی، بلکه در زمان تمیز کردن ایجاد میشود. به همین دلیل، انتخاب روش صحیح نظافت نقش مهمی در حفظ ظاهر براق آن دارد.
برای تمیز کردن عجله نکنید
یکی از اشتباهات رایج، تمیز کردن اجاق بلافاصله پس از خاموش کردن شعله است. گرمای زیاد باعث تبخیر سریع مواد شوینده و باقی ماندن لکه روی سطح میشود. همچنین کشیدن دستمال خیس روی شیشه بسیار داغ، در بلندمدت میتواند به آن آسیب برساند.
بهتر است ابتدا اجازه دهید اجاق کاملاً خنک شود. سپس با یک دستمال نرم، خردههای غذا و ذرات جامد را بدون فشار از روی سطح بردارید. این کار از ایجاد خراش جلوگیری میکند، زیرا ذراتی مانند نمک، شکر یا باقیمانده غذا در صورت باقی ماندن زیر دستمال، میتوانند مانند سمباده عمل کنند.
برای نظافت روزانه از روشهای ساده استفاده کنید
برای تمیز کردن روزانه نیازی به شویندههای قوی نیست. ترکیب چند قطره مایع ظرفشویی با آب ولرم، همراه با یک دستمال میکروفایبر یا اسفنج نرم، معمولاً برای پاک کردن چربیهای تازه کافی است.
پس از تمیز کردن سطح:
- با یک دستمال مرطوب، باقیمانده مواد شوینده را پاک کنید.
- در پایان، با یک پارچه خشک سطح را برق بیندازید.
این کار تنها چند دقیقه زمان میبرد، اما از تجمع چربی و جرم در طول هفته جلوگیری میکند.
لکههای سوخته را نسایید
استفاده از سیم ظرفشویی یا اسکاچ زبر برای جدا کردن غذای سوخته، یکی از مهمترین دلایل آسیب به اجاقهای شیشهای است.
برای پاک کردن این لکهها:
- یک دستمال یا حوله کوچک را با آب گرم مرطوب کنید.
- آن را حدود ۱۰ دقیقه روی محل سوختگی قرار دهید تا مواد خشکشده نرم شوند.
- اگر بخشی از لکه باقی ماند، از کاردک مخصوص شیشه استفاده کنید و تیغه را با زاویه کم روی سطح حرکت دهید.
این روش به جدا شدن مواد سوخته بدون آسیب به شیشه کمک میکند.
سرکه و جوش شیرین؛ کاربرد دارند، اما محدود
اگرچه سرکه سفید و جوش شیرین برای تمیزکاری بسیار توصیه میشوند، اما همیشه برای همه لکهها مؤثر نیستند.
- سرکه سفید برای پاک کردن لکههای آب، رسوبات سبک و چربیهای سطحی مناسب است و میتواند درخشش شیشه را بازگرداند.
- جوش شیرین اگر به صورت خمیر نرم و با ملایمت استفاده شود، معمولاً مشکلی ایجاد نمیکند؛ اما ساییدن پودر خشک آن روی شیشه ممکن است به مرور زمان باعث ایجاد خراشهای ریز و کدر شدن سطح شود.
عادتهایی که عمر اجاق را افزایش میدهند
علاوه بر تمیز کردن صحیح، برخی عادتهای روزمره نیز در حفظ سلامت اجاق شیشهای تأثیر زیادی دارند.
از جمله این موارد:
- قابلمههای سنگین یا چدنی را روی سطح نکشید و همیشه آنها را بلند کنید.
- پیش از قرار دادن قابلمه روی شعله، کف آن را بررسی کنید تا ذرات شن، نمک یا مواد غذایی به آن نچسبیده باشد.
- مواد قندی مانند شکر، مربا یا شربت را در صورت ریختن روی اجاق، در اولین فرصت پاک کنید تا پس از سرد شدن به سطح نچسبند.
اشتباهاتی که به اجاق آسیب میزنند
برخی روشهای رایج نظافت، بیش از آنکه مفید باشند، به سطح شیشه آسیب میرسانند.
از جمله مواردی که باید از آنها پرهیز کرد:
- استفاده از سفیدکنندههای غلیظ
- بهکارگیری پودرهای ساینده
- استفاده از اسکاچ فلزی یا سیم ظرفشویی
- باقی گذاشتن طولانیمدت چربی و مواد غذایی روی سطح
هرچه لکهها قدیمیتر شوند، برای پاک کردن آنها به فشار بیشتری نیاز خواهد بود و همین موضوع احتمال ایجاد خط و خش را افزایش میدهد.
راز براق ماندن اجاق گاز شیشهای
مهمترین عامل در حفظ زیبایی اجاق گاز شیشهای، جلوگیری از ماندگار شدن لکههاست. تمیز کردن منظم با دستمال نرم، استفاده از شویندههای ملایم و پرهیز از ابزارهای زبر، به حفظ شفافیت سطح کمک میکند.
در نهایت، این نوع اجاق بیش از آنکه به شویندههای گرانقیمت نیاز داشته باشد، به دقت و رسیدگی منظم احتیاج دارد. صرف چند دقیقه برای نظافت پس از هر بار آشپزی میتواند از ایجاد لکههای ماندگار، خط و خش و کدر شدن سطح جلوگیری کرده و ظاهر براق آن را برای سالها حفظ کند.
اگر اجاق گاز استیل دارید، این نکات را رعایت کنید
تمیز کردن اجاق گاز استیل با مدلهای شیشهای تفاوتهایی دارد. مهمترین نکته این است که از اسکاچ زبر، سیم ظرفشویی یا پودرهای ساینده استفاده نکنید، زیرا این وسایل میتوانند سطح استیل را خراش دهند و از براق بودن آن بکاهند.
برای نظافت روزانه، یک دستمال نرم یا میکروفایبر را به محلول آب ولرم و چند قطره مایع ظرفشویی آغشته کنید و سطح را در جهت بافت استیل تمیز کنید. پس از پاک شدن چربیها، با یک دستمال مرطوب باقیمانده مواد شوینده را پاک کرده و در پایان با پارچهای خشک، سطح را کاملاً خشک کنید تا لکههای آب روی استیل باقی نماند.
اگر چربی یا غذای سوخته روی سطح استیل خشک شده باشد، بهتر است ابتدا چند دقیقه یک دستمال مرطوب و گرم روی آن قرار دهید تا نرم شود. سپس بدون وارد کردن فشار زیاد، لکه را پاک کنید. تمیز کردن منظم و جلوگیری از ماندن طولانیمدت چربی و مواد غذایی، بهترین راه برای حفظ ظاهر براق اجاق گاز استیل است.